O vinho é, cada vez mais, uma paixão mundial, sendo apelidado por muitos como a bebida mais charmosa e elegante. Cada vez mais em voga, o vinho é uma bebida que tem ajudado a divulgar o nome de Portugal a nível internacional, já que este é um dos países maiores...
A sopa típica portuguesa está em destaque na lista das 20 melhores sopas do mundo da CNN Travel. O canal de viagens da norte-americana CNN publicou uma lista com as 20 melhores sopas do mundo e o tradicional Caldo Verde português foi um dos eleitos. Uma “comida...
Desde a cozinha tradicional portuguesa a uma viagem pela ásia ou itália, conheça os restaurantes que estão com serviço take-away disponível e operacional. Bom apetite! Ajitama Restaurante Asiático especializado no tradicional caldo ramen e com outra ofertas da...
Portugal é um dos maiores países produtores de vinho do mundo. Apesar da sua pequena área geográfica, são várias as regiões vinícolas portuguesas. De norte a sul, divergem não só os sabores, como os aromas, as cores, tornando cada vinho único. Existem 13 regiões...
Um dos fatores que influencia fortemente o sabor do vinho são as castas que o compõem e que lhe transmitem um carácter único. Em Portugal existem quase 300 castas autóctones de Vitis vinífera, entre brancas e tintas, que permitem produzir uma grande diversidade de...
À beira-mar plantada está a vila de Cascais e os seus fantásticos sabores. Dos melhores chefs à cozinha mais tradicional, passando pela cozinha japonesa e italiana, aqui pode encontrar de tudo. A proximidade do mar e o clima ameno aliam-se à tradição gastronómica,...
A avenida mais conhecida da capital portuguesa é a montra privilegiada de marcas de luxo com reconhecimento internacional, mas conta também com um número considerável de restaurantes dentro do conceito da alta gastronomia. Descubra a seleção dos restaurantes mais...
Os espirituosos vinhos de Carcavelos, em Oeiras, marcam o início de um percurso vinícola que leva o visitante até Colares e aos seus néctares produzidos a partir da casta Ramisco, e depois até Bucelas e os seus leves e brilhantes brancos da casta Arinto....
Para os 'chefs' portugueses, a realização da cerimónia de apresentação do Guia Michelin da Península Ibérica pela primeira vez em Portugal, no 10.º aniversário da gala, significa um reconhecimento do país como “destino gastronómico”. José Avillez, Henrique Sá Pessoa,...
O especialista em vinhos Charles Foley, da leiloeira Christie's, responde a algumas das perguntas mais recorrentes feitas pelo público. Saberá todas estas respostas? Como devo apresentar uma mesa para o vinho? Por vezes, é bom fazer um esforço para preparar a sua mesa...
Sabrage, em português sabragem, é a técnica empregada para abertura das garrafas de espumantes utilizando o sabre (espada com lâmina curvada), mas também pode ser executada substituindo o sabre por uma espada própria para o Sommelier, uma faca ou até mesmo uma colher....
José Avillez é um dos chefs portugueses mais premiados por todo o mundo. Veja a entrevista exclusiva do chef à Porta da Frente Christie's, em que nos fala do seu restaurante de alta cozinha, Belcanto. Como é que é lidar com o “peso” de ter um dos melhores 100...
Situada no primeiro andar do Bairro do Avillez, em Lisboa, a CANTINA PERUANA oferece uma cozinha peruana contemporânea assinada pelo chef Diego Muñoz, com alguma influência de ingredientes portugueses, num ambiente descontraído e alegre, além do melhor PISCO BAR da...
A iniciativa Portugal Restaurant Week arrancou no passado dia 2 de março e prolonga-se até dia 12 do mesmo mês. E ainda existem reservas disponíveis! Este evento decorre em simultâneo em 20 cidades nacionais, em mais de 100 restaurantes, todos com menus preparados...